Selasa, 04 Mei 2010

Ikan Bumbu Asam Pedas


Bahan: ikan 1 kg (bisa ikan duri,mayong)
Nanas 1/4 buah(potong kecil 5 cm)
air 300 liter
Bumbu yang di haluskan:
: 8 bh cabe merah
: 3 siung bawang putih
: 2 cm jahe
: 2 cm kunyit
: garam secukup nya
: asam jawa secukup nya
: 1 siung bawang putih di iris tipis
: 1 siung bawang merah di iris tipis

Cara Membuat:
panaskan minyak masukkan bawang merah+bawang putih yg sudah diiris goreng sampai berubah warna
masukkan bumbu yang di haluskan,serai,lengkuas,tumis sampai harum,tuangkan air masukkan sedikit asam kemudian masukkan ikan dan nanas masak sampai mendidih setelah matang angkat.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar